دجاج تكا مسالا...

- صدرين دجاج بدون جلد مقطعه مكعبات كبيرة.

- 6 ملاعق (صلصة التيكا) تكا لصق - 2/1 كوب زبادي قليل الدسم أو خالي الدسم. - ملعقة كبير زيت - بصلة مقطعه - فص ثوم مفروم - قطعة زنجبيل طازج مبشور - فلفل أخضر مقطع (أختياري) - ملعقة طعام كبيرة صلصة طماط ثقيلة. - كوب ماء - ملعقة كبيرة عصير ليمون - ملعقة زبدة - ملح - نضع 3 ملاعق من صلصة التيكا + 4 ملاعق كبيرة زبادي + وذرة من الملح (لأن صلصة التيكا يوجد بها ملح) في زبدية ونخلطهم جيدا ونضيف إليهم الدجاج ونترك الدجتج فيه لمدة لا تقل عن ساعة ويحبذ تتبيله من الليل. - يوضع الدجاج في صينينة ويدهن بالزبدة حتى يستوي الفرن ويدخل دون تغليف الصينينة يعني تكون الصينية مكشوفة حتى ينشف ماء الدجاج. - خلال ذلك يحمس البصل في الزيت والثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر لمدة 5 دقائق. - نضيف عليه صلصة التيكا باقي ويحرك جيدا ثم يضاف إليه الصلصة ثم الماء ... ويترك لمدة 15 دقيقة علي نار هادئة بحيث أنه يطبخ علي راحته ولا ينشف الماء. - نأخذ الحمسة ونخلطها في الخلاط وترجع آلي نفس القدر ويضاف إليها باقي الزبادي وعصير الليمون قليلا علي النار وتترك ثم توضع قطع الدجاج المشوية عليه ووتترك علي النار لمدة 5 دقائق ... ثم تقدم بجانب الرز الابيض أو خبز النان.
ووعواافي

ثآنكككس ,.

ولكمم

يسلمووووووووووو

ععوآففي

يعطيكك الف عافيهه

رآق لي مآطرحتي

لباا الله لايحرمني هالمرور

شكــــــرـآآأإ

عفوا